[麺屋こころ 自由が丘店] うまうまな台湾混ぜそばを東京で食べられるのはこのお店！持ち帰りもしやすく、家族連れの方も多くいらっしゃる！

 

あなたは

台湾まぜそばが無性に食べたくなることはありませんか？

そんなときにオススメなのが麺屋こころ！

 

年間ラーメンを100杯以上食べているわたしが

詳しく紹介していく。

過去に食べたまぜそばの投稿はこちら。

 

 

麺屋こころは台湾まぜそばを主に扱っていて、全国に店舗がある人気店だ。

今回は麺屋こころ　自由が丘店を紹介する。

 

麺屋こころの特徴とは？

 

麺屋こころ名物の【本家台湾まぜそば】

日本人だけでなく海外の方にも好評。

お客様の笑顔が私たちの力の源です。

着丼し【混ぜる！混ぜる！】この一手間が

食べるまでの楽しさの一つ！

混ぜ具合で味の変化も楽しめるので、

お好みの【混ぜ回数】を見つけるのも楽しみの一つ。

 

麺屋こころでは ラーメンとまぜそばで別々の麺を使用している。

 

ラーメンには細麺を使用。

小麦の香りがスープとよく合い、一口噛めば特製麺の小麦の香りが口の中いっぱいに広がる。

 

まぜそばには、特製極太麺を使用。

もちもちとした麺が具材としっかりと絡み合い、麺と具材を絶妙なバランスでリフトアップ！

 

噛んだ瞬間に極太麺とタレと具材のハーモニーが口いっぱいに広がる。

ニンニクを入れると更に香りがアップで食欲が加速すること間違いなしだ。

メニュー

麺もサイドもトッピングもメニューが豊富で、何度足を運んでも飽きない試みがなされている。

店内での流れ

「先頭から4名様どうぞ〜」

と言われ、入店。

 

卓上調味料

お酢、一味、コショウ

 

紙をみてうきうきしながら待っているとついに麺が着丼。

着丼！

 

台湾まぜそば　850円

麺大盛り　100円

を注文。

 

ついにきた！ずっと台湾まぜそばが食べたくてうずうずしていたわたしの心が着丼した瞬間やられてしまった。。

整いすぎてる、、

手をつけよう！

 

何も考えずにぐちゃぐちゃに混ぜる。

 

隣の常連さんが30秒くらい混ぜていたので、それに倣い同じくらい混ぜてみた。

そして麺をリフトする。

 

具材は台湾ミンチ、葱、ニラ、刻み海苔、魚粉、ニンニク、卵黄。

台湾ミンチの辛味と旨味、ニンニクとニラのパンチと罪悪感、魚粉と刻み海苔の風味とコク、卵黄の喜びとまろやかさ、葱の清涼感が合わさりバランス良く口いっぱいに広がり美味しい。

 

オイリーな辛めなタレと良くからんでいる。

 

追い飯を頼んで　残ったタレと混ぜ混ぜして

フィニッシュ。

 

最高の一杯でした！

 

店舗情報

 

入店までの流れ

久々に自由が丘駅に下りてみると、繁華街感がヤバい。人の多さもヤバい。

そんなことを考えながら歩いていると

12時着。

公式HPから引用

 

 

4人待ち。

持ち帰りの人もいて、人気さを実感。

前に並んでいる人たちも店内で食べる分以外に持ち帰りも注文していていいなあと感じた。

 

まとめ

今回は麺屋こころ　自由が丘店に行ってきた。

ずっと食べたかった台湾まぜそばが食べれてよかった！！

美味すぎて、これからもリピートしていくつもりだ。