家系ラーメンとは？ 始まりは、1974年。横浜にオープンした「吉村家」。 当時、店主は長距離トラックの運転手を務めており「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ったことがきっかけでオープンした。 長距離トラックの運転手の間で評判となり、ここの弟子たちがさまざまな場所に店を構えたことで、全国に広ま...

このサイトには珍しい塩ラーメンの店　進化を紹介するよ！ 地元民には人気があり、移転したことで広くなった町田駅前店には行くしかない。 ということでGo to 進化！！ 店のこだわり 今回はしおらーめん 進化。 東京都町田市に２店舗、横浜市中山に本店を展開する。 2009年の「町田私の好きなお店大賞」受賞をはじめ各方面で高...

今回は油そば信者なら知らない人はいない｡春日亭です！ こってりタレ、炙ったことによる香ばしい麺｡ 紹介していくね！ 入店までの流れ 今回は油そばの有名店　春日亭｡ 東京に１５店舗、神奈川・愛知・大阪に１店舗ずつ展開｡ 東京お台場大江戸温泉物語店は2020年10月31日に開店｡風呂上がりに食べられるという殿様気分を感じら...

今回は全国、海外にも店を展開する有名店 知る人ぞ知る横浜家系ラーメン　大和家を紹介するよ！ 家系ラーメンとは？ 始まりは、1974年。横浜にオープンした「吉村家」。 当時、店主は長距離トラックの運転手を務めており「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ったことがきっかけでオープンした。 長距離ト...

今回は大分の本格的な豚骨ラーメンを提供する店　ヌードルワークス。 店内はバリ仕様、湘南に2店舗展開という何回も来たくなる店。 紹介していくね！ 入店までの流れ ヌードルワークス は湘南に２店舗、茅ヶ崎と藤沢に展開。外観がバリ仕様。 『東京ラーメンオブザイヤー』で表彰された実績もあって、全国でも有名な大分の本格豚骨ラーメ...

なんか独自のらーめんを提供する店はない～？ みんなが知らないおいしい店知りたい。 それなら町田にいい店があるよ！ 店舗は裏路地、外観もおしゃれ、メニューは普通のラーメンというものがないくらい独自のラーメンを天教しているよ。 紹介するね！ 入店までの流れ 辛麺　真空は独自のらーめんを提供、立地も裏路地と町田のおしゃれら...

辛いラーメンも攻めていきたいんだけどなんかいいのないの～？ それならやっぱ蒙古タンメン中本だよ！ 辛さ、ラーメンの種類たくさんあって自分に見合うもの選べるし、初心者、玄人みんなに人気｡ 紹介していくね！ 入店までの流れ 今回は激辛なラーメンを提供する蒙古タンメン中本の町田店に行きました！ 中本といえばセブンにあるカッ...

飲み会帰りなんよね～ シメに食べられるラーメン屋ない～？？ やっぱりシメには博多系ラーメン｡しかも24時間営業という最強さ｡ 今回は一蘭を紹介していくよ！ 入店までの流れ 日本でトップ５に入る有名店　一蘭　町田店に行ってきました！ ここで町田のおすすめらーめんを載せておきます。 一蘭　町田店は小田急とJRの駅から同じ...

インスパイア系も極めたくなってきちゃったんだけど、、 なんか珍しい店ない～？ それならとっておきの店あるよ！ インスパイア系なのにきしめんのような平たい麺を提供するきじとらという店を今日は紹介するよ｡ 入店までの流れ 今回は横浜線沿い　矢部駅，淵野辺駅にある二郎インスパイア系　らーめんきじとらです！ 淵野辺のラーメン...

最近二郎インスパイア系を欲しているんだよね～ なんか新しい店教えてくれない～？ それならいいところがあるよ！ 家系と二郎インスパイア系の両方のラーメンを提供する店，「ぎょうてん屋」だ！ ここではお馴染みの町田の店を紹介するよ｡ 入店までの流れ 今回は小田急線沿いに４店舗ほどある二郎インスパイア系、家系の2面の顔を持つぎ...