[辛赤東京系油そば]旨味と辛味のバランスを追求したやみつきになる味わい｡「名古屋台湾まぜそば」を再現した一品！

わたしも普段の外出は出来るだけ自粛しつつ、週一でラーメンを食べに行っています。

しかし、週一じゃ足りないと思っている自分がいました。

そこで新しいカップラーメンが出たら紹介していこう！と思いこれから

年間100杯以上ラーメンを食べるわたし

がいろんなカップ麺を紹介していこうと思います！

１回目の記事はこちら｡

黒胡椒の辛さと醤油の濃さが特徴のやみつき旨辛　辛黒　富山ブラック風焼きそばをレビュー！

2021.5.31

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2回目の今回はこちら。

マルちゃんの

やみつき辛赤　東京系油そば　旨辛MIX

税抜き　193円の一品。

カロリー

エネルギー：491kcal

たんぱく質：8.8g

脂　　　質：22.2g

炭水化物　：64.0g

食塩相当量：3.9g

ビタミンB1：0.47mg

ビタミンB2：0.39mg

カルシウム：193mg

やみつき辛赤　東京系油そばの特徴

“旨味と辛味のバランスを追求したやみつきになる味わい”をコンセプトとした“やみつき旨辛”シリーズの新商品。

愛知県名古屋市のご当地ラーメン「名古屋台湾まぜそば」を再現した一品で“油そば”ならではのこってりとしたタレと飽きの来ない旨辛な味わいが表現されたもの。

作り方

2種類の袋を取り出す

↓

かやくだけ開けてお湯を線まで入れる

↓

4分後、お湯を捨てる

↓

液体スープの袋を開けてよく混ぜて食べる！

食べていく！

タレを麺によくなじませると激辛のペヤングを思わせるような赤さになる。

麺はちぢれのついた油揚げ麺。

入ってても飾りだなぁ‥と思うこともあるナルトだが、入ってないと地味に寂しかったりする笑

辛味はそれほど強くなく、ピリ辛よりちょっと辛いかなというくらいだが、辛いのが苦手な人は少し厳しいかもしれない！

味はポークとチキンの旨味をベースに辛みと酸味を利かせた醤油ダレに仕上げ、ラードやラー油、唐辛子をバランス良く組み合わせたことでキリッとした口当りが絶妙にマッチしている。

あとタレのポイントはけっこう強めに酸味が利いていること。この酸味で後半も重たくならずに最後まで美味しく食べることができる！

最高の一杯でした！